lamulamasConservas Pozán De Vero
Tomate rosa de Barbastro, mermeladas, garrapiñadas…
historia
El tomate rosa de Barbastro
En la comarca de Somontano de Barbastro (Huesca), se encuentra el encantador pueblo de Pózan del Vero, un municipio con 257 habitantes situado sobre un suave reclinar del terreno al margen del rio. Su economía se basaba principalmente en la agricultura y la ganadería tradicional.
El Tomate Rosa de Barbastro es el que se cultiva únicamente en la comarca de Barbastro. Sus características especiales para tener una denominación de origen, se las aporta el microclima generado en la sierra de Guara y los nutrientes naturales que suministran las aguas procedentes del Pirineo.
En el año 2012 Armando funda la fábrica de conservas con el mismo nombre que su pueblo natal, Conservas Pozán de Vero. Consciente del gran valor autóctono que poseía la variedad de Tomate Rosa de Barbastro, puso en marcha la iniciativa que ha aportado al municipio una actividad económica basada en la sostenibilidad.
La bien merecida fama del Tomate Rosa de Barbastro y su nombre, le viene dado por el color de su fina piel, el aroma que desprende a tomate de verdad y su sabor ligeramente dulce, con el que se llena el paladar de su suave carne sin semillas, sin la acidez de otras variedades.
El Tomate Rosa de Barbastro es un manjar, resultado de una larga tradición transmitida de generación en generación. La clave es la forma natural de cultivo y recolección. Utilizando abono orgánico natural, procedente de los ganaderos de la zona, para tratar el suelo sólo con aportes naturales. La recolección y selección se realiza manualmente sin utilizar cámaras para su almacenamiento.
La elaboración de las conservas del Tomate Rosa de Barbastro sigue un proceso artesanal y natural en todo el ciclo, lo que conservan todos esos matices de sabor que les confiere su calidad.
Sostenibilidad de Conservas Pozán de Vero
- Todos los productos de Conservas Pozán de Vero se elaboran con procedimientos artesanales y naturales de conservación
- Saludables por su materia prima natural: El auténtico Tomate Rosa de Barbastro, que contiene antioxidantes para prevenir el cáncer y las enfermedades del corazón, además de ser un antídoto natural contra el envejecimiento.
- En las conservas sólo se utilizan productos naturales para su elaboración y no contienen conservantes, colorantes, aditivos ni ningún tipo de edulcorantes.
- La actividad económica que Conservas Pozán de Vero aporta a su localidad, contribuye al desarrollo rural de la zona, evitando la emigración a las grandes ciudades de la población joven,
- Potencia la producción agrícola del producto autóctono, y contribuye a proteger la base de los recursos naturales que se utilizan en la producción de sus conservas.
- Colabora de forma económica con la Fundación de Guardia Civil ,consciente del gran trabajo que aportan en el entorno rural y la Asociación de Prevención contra el Cáncer Infantil.
importante recordar:
sello de garantía lamulamas
Con el sello de garantía lamulamas certificamos que los productos y servicios seleccionados, cumplen con los suficientes requisitos para recomendarlos.
Aunque resulte increíble a estas alturas, no existe ninguna normativa oficial en ningún país para determinar que un producto lleve la etiqueta de “natural”, ni en alimentación, ni en cosmética. Por eso nos basamos en un estudio, elaborado por Luisma Sánchez-Siles del Grupo Hero, en colaboración con Sergio Román de la la Universidad de Murcia y ETH Zurich (Suiza), publicado en la revista científica Trends in Food Science and Technology. Se resalta que el consumidor entiende que un producto es más natural cuantos menos cualidades negativas tiene, como aditivos y produtos artificiales. Se determina que un alimento es «saludable» en función de 15 cualidades agrupadas en tres categorías:
- A- Cultivo de los alimentos: 01. Ecológico, 02. Local
- B- Producción: 03. Sin ingredientes artificiales, 04. Sin conservantes, 05. Sin Aditivos, 06. Sin colorantes y saborizantes, 07. Sin hormonas o pesticidas, 08. Sin modificaciones genéticas, 09. Ingrediantes naturales, 10. Mínimamente procesados, 11. Métodos tradicionales
- C- Producto final: 12. Saludable, 13. Sostenible, 14. Sabroso, 15. Fresco
En lamulamas hemos elaborado un test basado en el estudio citado, al que hemos añadido otros parámetros importantes para otros tipos de servicios. Otorgamos el Sello de garantía lamulamas a:
Conservas Pozán de Vero
productos
subtitulo productos
La elaboración de los productos y las conservas de Pozán de Vero ya sea con el Tomate Rosa de Barbastro triturado o en trozos; o de las mermeladas artesanas siguen procesos artesanal y natural en todo el ciclo. Sin emplear conservantes, colorantes, aditivos, ni ningún tipo de edulcorantes lo que conservan todos esos matices de sabor que les confiere su calidad. Las almendras garrapiñadas se elboran con la varieda largueta súper.
Los productos no se vende individualmente. Hay cantidad mínima para cada producto para no encarecer excesivamente el precio del transporte.
Consultar las condiciones de envío directamente al productor en el teléfono 607 804 242
Mediante reembolso, transferencia, Paypal o tarjéta de crédito.
Consultar la forma de pago directamente al productor en el teléfono 607 804 242
CONSERVA TOMATE ROSA DE BARBASTRO TRITURADO
Bote de 600 gr. con conserva de tomate rosa de Barbastro triturado.
Producto 100% natural elaborado con tomate rosa fresco.
5,82 €
BOTE ALMENDRAS GARRAPIÑADAS GRANDES
Almendras garrapiñadas elaboradas artesanalmente en Aragón
Bote de 300 gr. de almendra largueta super.
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Estuche con 4 mermeladas artesanas de tomate, calabaza, naranja y manzana /naranja. Producto 100% natural sin pectinas ni colorantes.El estuche contiene un bote de 325 gr, por cada mermelada.
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